Besonders im Freien tagsüber und am frühen Abend, zur Aperitivo-Hour, ist der Spritz in all seinen Varianten beliebt. Lav'a Belle lässt sich auf vielfältige Weise als Spritz zubereiten. Hier stellen wir euch die besten Spritz-Rezepte vor.

Alle Varianten sind erfrischende und leichte Drinks mit insgesamt nur ca. 3,6% Vol. - oder natürlich ganz alkoholfrei, wenn ihr unsere alkoholfreie Variante Liberté verwendet.

Zutaten

• 5 cl Lav'a Belle mit/ohne Alkohol
• 16 cl Sparkling Filler eurer Wahl - siehe Varianten unten
• Eiswürfel

Garnitur: Rosmarinzweig (klassisch) - Varianten siehe unten

Zubereitung
Ein Aperitif- oder Weinglas mit Eiswürfeln füllen, dann zuerst den Filler, danach Lav‘a Belle hinzufügen und ggf. einmal umrühren. Optional mit Rosmarinzweig oder Zitronenzeste garnieren.

LAV'A BERRY (Wildberry)

Lav'a Belle mit Wildberry ist wunderbar fruchtig und verbindet die Lavendel- und Kräuternoten mit einer angenehmen Süße der Waldbeeren. Alternativ zum Rosmarin kann man auch schön mit (gefrorenen Beeren garnieren).

LAV'A LEMON CRUSH (Bitter Lemon)

Wer es auch fruchtig, aber ein kleines bisschen zitroniger und ganz leicht bitter mag, ist mit dem Lemon Crush gut beraten. Von einigen Herstellern gibt es auch "Zero" Bitter Lemon, mit dem man ein paar Kalorien sparen kann.

LAV'A BELLE TONIC (Tonic Water)

Die leichte Bitterkeit eines Tonic Waters ergänzt die floralen Noten von Lav'a Belle hervorragend und ergibt einen herrlich frischen Drink. Je nachdem, ob ihr "normales" Indian Tonic, extra trockenes, oder mediterranes verwendet, wird der Drink insgesamt milder oder etwas herber. Wenn ihr es etwas intensiver bzw. süßer mögt, könnt ihr einen Schuss Lav'a Belle mehr nehmen.

NIZZA MULE (Ginger Beer)

Ist das noch ein Spritz oder doch wieder ein Cocktail? Wer es leicht würzig mag, ist hier richtig. Zusätzlich kleiner Spritzer Zitrone wer es besonders spicy mag, und/oder ein Tropfen Holuderblütensirp, wenn man es etwas weicher abrunden mag. Den Nizza Mule könnt ihr sowohl im Longdrink-, als auch Stielglas servieren und mit einem Stück Limette oder Ingwer garnieren, je nachdem wie ihr in interpretiert. Nur der klassische Metallbecher wäre in diesem Fall wegen der Farbe schade. 

RIVIERA SPRITZ (Sekt)

Schaumwein bringt die Kräuter von Lav'a Belle zum Vorschein. Wer es etwas herber mag, sollte hierzu greifen. Ihr könnt den "normalen" Spritz noch weiter verfeinern, indem ihr einen Spritzer Sirup und Likör hinzugebt. Bekannte Varianten sind der "Monaco Spritz" mit extra Lavendelblütensirup und der "Lavender sur Seine" mit St. Germain Holuderblütenlikör.

PROVENCE SPRITZ (Wein & Wasser)

Noch etwas leichter und traditioneller sind Spritz-Varianten mit Weiß- oder Roséwein und Mineralwasser, besonders "echt" natürlich mit Wein aus der Provence. Aber es geht auch anders, unser Pre-Mix "Le Spritz" zum Beispiel ist mit österreichischem Rosé.